Image Alternative text

Uskrsni muffini sa sirom i jogurtom od marelice

Sastojci:

220 g brašna
2 jaja
100 g šećera
1 vanilin šećer
2 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
50 g maslaca
150 ml jogurta od marelice
60 g svježeg sira
2-3 žlice marmelade od marelica

Priprema:

Jaja, šećer i vanilin šećer miksajte dok ne postanu pjenasti, a zatim lagano umiješajte otopljeni maslac, jogurt i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli.

Lékué kalupe za muffine premažite maslacem kistićem te ih napunite do 3/4.
Na vrh svakog muffina stavite žlicicu marmelade od marelica te stavite peći na 180 stupnjeva oko 25 min.
Kada su gotovi pospite ih šećerom u prahu i poslužite.